Siviglia si è sempre distinta tra molte altre ragioni, per la sua cucina squisita e variegata. Il centro della città è piena di bar e ristoranti di alta qualità. Questi sono alcuni bar oltre cento anni a Siviglia.
Barre con la tradizione a Siviglia
Bodeguita-Morales, 1850 (Via García de Vinuesa, 11). Specialità: menudo, spinaci, insalata o pringá fatti in casa.
Il Bar-Teresa, 1870 (Calle Santa Teresa, 2). Specialità: prosciutto, filetto di whisky, spinaci con ceci o lombata con pomodoro.
-Bar Rinconcillo, 1670 (Calle Gerona, 40). Specialità: Pavia merluzzo, crocchette di prosciutto, baccalà con pomodoro o spinaci con ceci.
Bodega Diaz-Salazar, 1908 (Via García de Vinuesa, 20). Specialità: Almagro melanzane, formaggio manchego e chorizo ??all'inferno.
-Bodeguita La Aurora 1913 (Calle Pérez Galdós, 9): interessi: chorizo ??inferno, pringá, l'insalata, uova alla diavola e panini.
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